Nilai sukrosa lebih tinggi pada madu suhu dingin
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada madu suhu ruang memiliki kadar sukrosa sebesar 4,156% dan pada madu suhu dingin memiliki kadar sukrosa sebesar 6,175%. Namun, berdasarkan data SNI 2004 kadar sukrosa maksimum sebesar 5%. Hanya madu suhu ruang yang memiliki kadar sukrosa memenuhi standar.

Kadar gula pereduksi madu lebih tinggi pada suhu dingin
Bahwasannya pada madu suhu ruang memiliki kadar gula pereduksi sebesar 51,625%, sedangkan pada madu suhu dingin memiliki kadar gula pereduksi sebesar 62,5%. Berdasarkan data SNI,2004 kadar gula pereduksi madu minimal 65%, maka dapat disimpulkan bahwa madu suhu dingin memiliki kadar gula pereduksi lebih baik daripada madu suhu ruang.

Penyimpanan madu akan dapat mempengaruhi mutu.
Suhu penyimpanan untuk madu yang terbaik adalah 36 s/d 38 C dengan kelembaban 75 s/d 78 persen. Dengan cara ini madu dapat tahan 2 s/d 4 minggu lamanya tanpa banyak mengalami penurunan mutu.

15/626|04-19

Perbandingan jenis tangki ditinjau dari bahan yang digunakan yaitu PE (Polyetylen), Fiber dan Stainless. Mising masing memiliki kentungan dan kekurangannya sendiri seperti terlihat di dalam tabel dibawah ini: Fibreglass Stainless Steel 304 Polyethylene Penguin Rotamould Kelebihan Ringan Terkesan mewah, elegan dan eksklusif Ringan, mudah dipindahkan Tekstur dinding tangki kaku & terlihat kuat Tidak tembus sinar matahari Dicetak utuh tanpa sambungan membuat badan tangki tidak kaku & tidak mudah bocor Tangki ukuran besar dapat dibuat langsung ditempat pemasangan Lumut ti

Harga pasaran = Rp. 14.000,- Harga jual kami = Rp. 10.000,- Keuntungan Anda = Rp. 4.000,-

Hemat 40%

489/1245/04-19