Penyimpanan madu akan dapat mempengaruhi mutu.
Suhu penyimpanan untuk madu yang terbaik adalah 36 s/d 38 C dengan kelembaban 75 s/d 78 persen. Dengan cara ini madu dapat tahan 2 s/d 4 minggu lamanya tanpa banyak mengalami penurunan mutu.

Keasaman madu merupakan salah satu parameter
Parameter ini digunakan untuk menentukan kualitas madu. Kadar keasaman juga menunjukkan jumlah asam bebas per kg madu. Pada penelitian ini diperoleh data keasaman untuk sampel madu pada suhu dingin dan suhu ruang.

Manfaat madu Kurma Flora untuk kesehatan:
1. Mengatasi luka
Sejak lama, madu digunakan untuk mengatasi luka dengan cara dioleskan pada kulit. Bahkan, ada banyak produk perawatan kulit yang juga menggunakan madu sebagai bahan utamanya. Ini terjadi karena madu dapat membunuh bakteri dan jamur penyebab infeksi.

102/626|04-19