|
Keasaman madu merupakan salah satu parameter |
|
Nilai kadar air madu lebih tinggi pada suhu ruang |
|
Penyimpanan madu akan dapat mempengaruhi mutu. |
|
18/626|04-19 |
Beli Sarang Madu
Beli Sarang Madu kami menyarankan madu kurma flora WA: 0812-8160-0446|
|
| WA: 0812-8160-0446 |
| 12/626|04-19 |
Order ke: 0812-8160-0446 (Denni)
Berdasarkan data kadar air diperoleh data kadar air madu suhu ruang rata-rata 28,595% dan kadar air madu suhu dingin rata-rata 27,112%. Kedua sampel menunjukkan kadar air diatas batas maksimum SNI yaitu 22%. Dapat disimpulkan penyimpanan madu pada suhu dingin lebih disarankan daripada suhu ruang, karena pada suhu ruang tingkat kelembaban lebih tinggi, sehingga madu lebih mudah menyerap air, dengan kadar air tinggi akan lebih mudah menyebabkan terjadinya fermentasi. Invertase menjadi tidak aktif, mengakibatkan proses hidrolisis sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa menjadi terhambat, akibatnya kadar gula pereduksi menjadi lebih rendah daripada standar SNI.
Madu Kurma Flora Kemasan 460ml. Dipilih dari madu pilihan varietas paling unggul di Sumbawa dan telah lulus uji laboratorium BBLK Jakarta No. 009216/B-KA/VI/2020
Harga eceran Rp100.000,-
Harga reseller Rp85.000,- (Minimal 3 pcs)
 |
 |
 |
 | Lihat alamat kami di peta google |
|
|
|
|
366/1245/04-19 |
