|
Nilai gula pereduksi madu pada suhu dingin lebih tinggi |
|
Keasaman madu merupakan salah satu parameter |
|
Penyimpanan madu akan dapat mempengaruhi mutu. |
|
81/626|04-19 |
Ratu Lebah Membutuhkan Hari Untuk Berkembang
Ratu Lebah Membutuhkan Hari Untuk Berkembang kami menyarankan madu kurma flora WA: 0852-2502-6667|
|
| WA: 0852-2502-6667 |
| 10/626|04-19 |
Order ke: 0852-2502-6667 (Ibu Eli)
Jl. Menoreh Raya No 53 Sampangan. Semarang Jateng
Berdasarkan data kadar gula pereduksi madu suhu ruang memiliki kadar gula pereduksi sebesar 51,625%, sedangkan pada madu suhu dingin memiliki kadar gula pereduksi sebesar 62,5%. Berdasarkan data SNI,2004 kadar gula pereduksi madu minimal 65%, maka dapat disimpulkan bahwa madu suhu dingin memiliki kadar gula pereduksi lebih baik daripada madu suhu ruang. Sedangkan untuk kadar sukrosa, madu suhu ruang memiliki kadar sukrosa sebesar 4,156% dan pada madu suhu dingin memiliki kadar sukrosa sebesar 6,175%. Namun, berdasarkan data SNI 2004 kadar sukrosa maksimum sebesar 5%. Dapat disimpulkan bahwa kadar sukrosa pada madu suhu ruang lebih rendah daripada madu suhu dingin karena enzim invertase lebih aktif pada suhu ruang daripada suhu dingin.
Madu Kurma Flora Kemasan 460ml. Dipilih dari madu pilihan varietas paling unggul di Sumbawa dan telah lulus uji laboratorium BBLK Jakarta No. 009216/B-KA/VI/2020
 |
 |
 |
 | Lihat alamat kami di peta google |
|
|
||
|
492/1245/04-19 |
