Kelembaban relatif (Rh) Indonesia berkisar 60% hingga 90%
Kelembaban relatif (Rh) ini menghasilkan kadar air madu sekitar 18,3% sampai 33,1% (Sihombing, 2005).
Kadar air yang rendah akan menjaga madu dari kerusakan untuk jangka waktu yang relatif lama. Prasetya and Andi (2014) menjelaskan
bahwa kandungan kadar air yang tinggi pada madu akan merangsang aktifitas khamir untuk tumbuh dan berkembang dalam madu.
|
Madu pahit adalah jenis madu asli dari nektar sari bunga yang pahit
Madu pahit diproduksi oleh lebah madu yang mengonsumsi nektar kuncup bunga pohon-pohon yang berasa pahit, seperti pohon mahoni, kopi, karet, pelawan, paitan, kaliandara. Rasa pahit itu memberikan eksotisme tersendiri karena rasa manisnya tetap ada. Tepatnya, ini adalah madu dengan rasa pahit-pahit manis.
|
Madu pahit mengatasi berbagai macam penyakit
Madu pahit terbukti sangat bermanfaat dalam mengatasi berbagai macam penyakit diantaranya adalah membantu mengatasi diabetes, gangguan fungsi seksual pria, gangguan asam lambung (mag), radang tenggorokan, sariawan, dan panas dalam, batuk, pilek, asma, polip, dan sinusitis, asam urat, rematik, kanker, tumor, kolesterol, darah rendah, darah tinggi, malaria, tifus, demam berdarah, serta meningkatkan vitalitas dan imunitas.
|