Jumlah dan jenis antioksidan sangat tergantung pada sumber bunga
Anti oksidan juga tergantung varietas madu, terbukti telah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa adanya hubungan antara aktivitas antioksidan dengan kandungan total fenol (Khalil, 2012).

Kelembaban relatif (Rh) Indonesia berkisar 60% hingga 90%
Kelembaban relatif (Rh) ini menghasilkan kadar air madu sekitar 18,3% sampai 33,1% (Sihombing, 2005). Kadar air yang rendah akan menjaga madu dari kerusakan untuk jangka waktu yang relatif lama. Prasetya and Andi (2014) menjelaskan bahwa kandungan kadar air yang tinggi pada madu akan merangsang aktifitas khamir untuk tumbuh dan berkembang dalam madu.

Madu adalah cairan alami yang umumnya mempunyai rasa manis
Rasa manis madu dihasilkan oleh lebah madu dari sari bunga tanaman (floral nektar) atau bagian lain dari tanaman (ekstra floral nektar) atau ekskresi serangga (Gebremariam, 2014). Madu mengandung sejumlah senyawa dan sifat antioksidan yang telah banyak diketahui.

36/626|04-19

Bak Persegi Panjang (Open Top Tank) mempunyai aplikasi yang tidak terbatas. Dengan design yang terbuka dan sederhana tangki OpenTop Penguin dapat digunakan untuk aplikasi seperti Pencampuran bahan cair, Industri perikanan, pertanian dan peternakan, Rumah Sakit, Perhotelan dll. Ada dua jenis open top tank yaitu Bak Silinder (TS dan TR) dan Bak Pers

Bak bulat rata dirancang dengan disain bentuk yang relatif sederhana, menggunakan bahan polyetylene berkualitas tinggi mempunyai struktur ketebalan dan tingkat kepadatan lapisan pada seluruh dindingnyam, sangat kuat dan kokoh. Bak bulat rata selain untuk penampungan air juga sangat ideal digunakan pada industri perikanan, textil, makanan, bahan bisa juga digunakan untuk mengaduk

Bak Silinder (Open Top Tank) mempunyai aplikasi yang tidak terbatas. Dengan design yang terbuka dan sederhana tangki OpenTop Penguin dapat digunakan untuk aplikasi seperti Pencampuran bahan cair, Industri perikanan, pertanian dan peternakan, Rumah Sakit, Perhotelan dll. Ada dua jenis open top tank yaitu Bak Silinder (TS dan TR) dan Bak Silinder (BT dan BTS)

414/1245/04-19