Nilai kadar air madu lebih tinggi pada suhu ruang
Berdasarkanpenelitian data kadar air diperoleh data kadar air madu suhu ruang rata-rata 28,595% dan kadar air madu suhu dingin rata-rata 27,112%. Kedua sampel menunjukkan kadar air diatas batas maksimum SNI yaitu 22%.

Nilai sukrosa lebih tinggi pada madu suhu dingin
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada madu suhu ruang memiliki kadar sukrosa sebesar 4,156% dan pada madu suhu dingin memiliki kadar sukrosa sebesar 6,175%. Namun, berdasarkan data SNI 2004 kadar sukrosa maksimum sebesar 5%. Hanya madu suhu ruang yang memiliki kadar sukrosa memenuhi standar.

Dari hasil penelitian kadar keasaman diperoleh kesimpulan
Bahwasannya penyimpanan madu pada suhu dingin lebih disarankan daripada suhu ruang, karena pada suhu ruang tingkat kelembaban lebih tinggi, sehingga madu lebih mudah menyerap air, dengan kadar air tinggi akan lebih mudah menyebabkan terjadinya fermentasi.

201/626|04-19

Paket PWC-FA: Harga Barang Rp.1.280.000, Harga Jabodetabek Rp.1.681.500, Harga Jawa Rp.1.904.800, Harga Luar Jawa Rp.2.238.100, Harga Aceh, Kepri,Maluku,Papua Rp.2.461.400

Bak Bulat Susun dibuat dengan design khusus untuk memenuhi kebutuhan konsumen di Indonesia saat ini yang mengutamakan "efisiensi", produk ini dapat disusun sehingga lebih menghemat tempat dan menekan biaya pengiriman. Bak ini sangat ideal digunakan pada industri atau r

282/1245/04-19